Voorgerechten

BURRATA

14,50

Seizoenstomaten, rucola en pesto

CAESAR SALADE

12,50

Gemengde sla met krokante kip en onze Caesar saus

VEGAN SALADE

10,50

Rucola mix met veganistische kip, bulgur en citrusvruchten

GEITENKAAS SALADE

9,50

Salade van geitenkaas, aardbei, kweepeer, walnoten en seizoenstomaten

SALADE FOIE GRAS

19,50

Slamix met gegrilde foie gras, mango, kerstomaatjes, feta en knapperige ui

GAZPACHO

8,50

Koude tomatensoep gemaakt met sherry azijn, knoflook en pepers

CEVICHE VAN CORVINA

14,50

Corvina gekruid met tijgermelk gemaakt met gele chili, limoen en groenten, vergezeld van cassave chips en maïs

TUNA TATAKI

18,50

Blauwvintonijn, wakame met geroosterde zwarte sesam en citrus dashi

ZALM TARTAAR

16,50

In blokjes gesneden zalm gekruid met onze tartaarsaus en geserveerd met Sardijns brood en truffelmayonaise

VITELLO TONNATO

14,50

Gesneden koud kalfsvlees in een romige saus op smaak gebracht met tonijn,  geserveerd met rucola, zongedroogde tomaat en grissini

SEAFOOD MIX

22,50
Vis van de dag

OESTERS

4,50 (per stuk)
Oesters vergezeld van mediterrane vinaigrette op basis van paprika en tabasco

GROENTEN CURANTO

11,50

Groenten gegaard in onze pira oven met romesco saus en zwarte knoflook

Hoofdgerechten

Vlees

MEXICAANSE KIP TACOS

19,50
Scharrelkip met rode kool, gerookte paprika, koriander en gerookte pepersaus

SAGA HAMBURGER

16,50

200 gr Angus, cheddar kaas, spek, mayochimi, rucola en knapperige ui

VEGAN HAMBURGER

14,50

Veganistische burger op basis van soja met tzatziki, cranberry-gemberchutney en zoete aardappel

VARKENSSCHENKEL

22,50

Varkensvlees, geglaceerd, langzaam gegaard op lage temperatuur met rijst, groenten en zwarte sesamzaadjes

IBERIAN PORK

28,50

250 gr varkensvlees met een saus van chimichurri, aardappelen en wilde asperges

TOURNEDOS UIT ARGENTINIE

32,50
200 gr Argentijnse ossenhaas met een wijnreductie, foie gras en aardappel puree met truffel

COTES DE BOEUF

65,00

Rib steak van ongeveer 1 kg, wedges aardappelen en seizoen groenten

Vis

Heek

20,50

Heek in een saus van peterselie, mosselen en visfumet vergezeld van aardappelblokjes

ZEEBAARS

23,50
Zeebaars uit onze Pira-oven met aspergen en zeevruchtencrème

KABELJAUW

24,50

Panko gebakken kabeljauw op een bedje van zachte paprika emulsie

TONG

Dagelijkse prijs

Tong ongeveer 350-400 gr vergezeld van seizoen groenten

Bijgerechten

FRIETEN

4,00

ZOETE AARDAPPEL FRIETJES

5,00

GEGRILDE MIX VAN GROETEN

4,00

VERSE SALADE

4,00

Voor de kinderen

Kipvingers met frietjes

7,50

MINI PIZZA MET HAM

10,50

SPAGHETTI MET TOMATENSAUS

9,50

Nagerechten

TARTA TATIN

9,50

Klassieke tarte tartin met vanille bourbon ijs

COULANT

9,50

Chocolade taartje

TRIO VAN IJS

7,50

Vanille, aardbeien en mango

CREPES SUZETTE

12,50

Crêpes met vanille-ijs en Cointreau

COUPE ROMANOFF

10,50

Slagroom gemengd met aardbeiencoulis

FANTASIA

18,50

Fantasie van de chef! Gewoon bestellen! Voor 2 personen om te delen!

KAAS PLANK

14,50

Selectie van 5 soorten kazen

Speciale koffies

Irish coffee

7,50

French coffee

7,50

Koffie met Tia Maria

7,50

Koffie met Licor43

7,50

Koffie met Amaretto

7,50

Koffie met Kahlua

7,50

Koffie met Vodka

7,50

Koffie met Rum

7,50